ZUPPA DI PESCE ALLA MACINULLARA


SECONDI DI PESCE

Zuppa di pesce alla macinullara
INGREDIENTI: - qualsiasi pesce per zuppa - olio extravergine di oliva - aglio - sedano - pomodoro - prezzemolo - sale - origano PREPARAZIONE: Si prapara un mix mettendo a cuocere in olio extravergine di oliva aglio, sedano tritato, pomodoro fresco, prezzemolo, sale e origano. Quando tutti gli ingredienti sono cotti si aggiunge l'acqua, si porta ad ebollizione e si cala il pesce. Andranno bene tranci di gronco di grossa mole, ma un pò tutti i pesci si prestano bene per questa preparazione.

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